黃春明、季季 推薦
從合夥創立、獨資經營到災後重生,
一家走過一甲子歲月的咖啡館,承載著許多時光故事與重量。
一杯咖啡與一份甜點,是白俄羅斯股東們的辛酸與鄉愁,
二、三樓的雅座,是文學作家們耙梳文稿的書桌或編輯台。
這裡具備濃濃的人情味,許多精采的人生故事在此不斷上演。
回顧明星咖啡館的傳奇,有如享受著一杯香氣四溢的人文史咖啡。
這一切的背後,都有著創辦人的智慧與膽識,情義及精神。
◎ 全書收錄了明星咖啡館創辦人簡錦錐至第三代李柏毅的人生故事。並附有多款珍貴照片、明星咖啡館著名點心、以及藝術家第三代柏毅的優異畫作。
在咖啡飄香的同時,明星咖啡館裡的故事,依舊繼續發光發熱……
對作家來說,寫作就好像母雞要找窩下蛋,明星就是我寫作的窩。我可以很安心的在那裡寫作。 ──黃春明
◎ 走進明星,坐在三樓的火車座,依著冰涼的、墨綠花紋的大理石桌面,慢慢的寫;那是我最放鬆,最愉悅的寫作時光。 ──季季
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關於作者:
簡錦錐
1932年生於台北州新莊郡新莊街。畢業於台北一中(今建中)。八歲時隨兄長赴上海,與霞飛路上的ASTORIA咖啡廳有一面之緣。1949年,與俄羅斯皇族後裔艾斯尼先生結緣,並與六位白俄羅斯人於武昌街一段七號合夥開設ASTORIA明星西點咖啡廳。
1951年獨資經營ASTORIA,研發出台灣第一個巧克力蛋糕、戚風蛋糕、瑞士蛋糕與可頌麵包,並首創多層蛋糕製作。爾後,詩人周夢蝶先於咖啡館樓下擺攤,黃春明、林懷民、白先勇、季季、陳若曦、三毛等人先後在此伏案寫作,《文學季刊》創辦人尉天驄、陳映真等人亦曾在明星咖啡館三樓進行編輯。文人雅士及作家接受到簡錦錐的尊重與照顧。
1970年,明星西點咖啡中山北路分店開幕。
1987年,金錢遊戲席捲全台,明星咖啡廳武昌店湧入大批股票族,加上種種因素與壓力,於1989年12月宣告歇業,武昌店與中山北路店同時熄燈。2004年在各界人士的連署下,於2004年,重新點燈開業。
出 版 社 : |
印刻文學生活雜誌出版有限公司 |
作 者 :
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簡錦錐/口述 . 謝祝芬/撰文
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書系編號 : |
印刻文學446 |
頁 數 :
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256頁
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圖書規格 : |
平裝.18K(17x23cm) |
出版日期 :
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2015年06月
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ISBN : |
978-986-387-039-5 |
CIP :
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855
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成陽書號 : |
3070012446 |
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